Fumoir à eau au charbon « Apollo 18 » – NAPOLEON

L’Apollo 18 de NAPOLEON est un fumoir à eau au charbon conçu pour réaliser des cuissons lentes et des fumages à basse température, idéals pour le brisket, les travers de porc, le poisson, la volaille et les légumes.

La surface totale de cuisson de 1 641,93 cm², répartie sur 3 niveaux, offre un espace généreux pour différentes préparations, tandis que les grilles de cuisson en acier inoxydable 304 garantissent résistance et facilité d’entretien.

Le thermomètre ACCU-PROBE™, le contrôle réglable de la fumée et les aérations permettent de gérer avec précision la température et l’intensité du fumage. L’anneau en acier inoxydable rend également le fumoir compatible avec une rôtissoire, tandis que la barre supérieure permet de suspendre poissons et saucisses.

Les ports pour sondes dotés de joints en silicone permettent d’insérer des sondes de température tout en limitant les pertes de fumée et de chaleur. Les roues verrouillables et les poignées isolées complètent une structure polyvalente et pratique.

Caractéristiques techniques

• Marque : NAPOLEON
• Modèle : Apollo 18
• Type : fumoir à eau au charbon
• Combustible : charbon
• Diamètre de la surface de cuisson principale : 45,72 cm / 18"
• Surface totale de cuisson : 1 641,93 cm²
• Niveaux de cuisson : 3
• Grilles de cuisson : acier inoxydable 304
• Modes de cuisson : fumage lent et cuisson à basse température
• Thermomètre : ACCU-PROBE™
• Contrôle de la fumée : réglable
• Aérations : réglables
• Contrôle de la chaleur : réglable
• Anneau pour rôtissoire : acier inoxydable
• Prédisposition pour rôtissoire : oui
• Barre supérieure : pour suspendre poissons et saucisses
• Crochet : en S
• Ports pour sondes de température : avec joint en silicone
• Poignée du couvercle : isolée
• Fermetures : avec système de verrouillage
• Roues : verrouillables

Principaux avantages

• Grande surface de cuisson répartie sur 3 niveaux
• Contrôle réglable de la fumée et de la température
• Grilles résistantes en acier inoxydable 304
• Prédisposition pour rôtissoire et cuisson suspendue
• Ports dédiés aux sondes de température